为深切规范消费市场运营次序，本年以来，市食物平安范畴凸起问题专项整治工做摆设，严酷落实食物平安 “四个最严” 要求，聚焦肉及肉成品范畴掺假、超范畴超限量利用食物添加剂、冒充牛羊肉等群众反映强烈的凸起问题，泉源管控、全程监管，集中力量查办了一批违法案件。4月2日，市市场监管局传递了5起典型案例。1。崂山区喷鼻间阁驴肉火烧店发卖马肉、猪肉的驴肉火烧，违反《中华人平易近国食物平安法》相关。2。青岛聚优一品食物无限公司出产的“青岛老火腿”超范畴、超限量利用食物添加剂，违反《中华人平易近国食物平安法》相关。3。青岛荣邦和食物无限公司出产的“青岛老火腿”超限量利用食物添加剂，违反《中华人平易近国食物平安法》相关。4。市南区刘记烧烤店将鸭肉串虚假宣传为牛羊肉串，违反《中华人平易近国反不合理合作法》相关。市场监管部分均已依法依规立案惩罚。市市场监管局提示泛博肉及肉成品出产运营者，严酷恪守法令律例，切实履行从体义务，严把原料采购检验关，规范出产加工运营行为，确保肉成品质量平安可控，配合营制平安安心的消费。全市市场监管系统将持续深化肉及肉成品范畴食物平安专项整治，峻厉冲击各类违法违规行为，全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。