★若发觉粽子存正在霉变、异味、包拆破损或疑似“返青粽叶”等食物平安问题，请保留，及时拨打12315或12345赞扬举报。品的是保守神韵，吃的是健康。但愿泛博消费者科学选购、平安食用，正在品尝粽喷鼻的同时，守护本身饮食平安，共度一个温暖、健康的端午佳节！（供稿：江西省市场监管局）。

　　2。看标签：预包拆粽需有完整的配料表、出产日期、保质期、储存前提、食物出产许可证编号（SC编码）等消息。不买包拆破损、漏气、缩袋、标签标识不全的产物。粽子包拆不跨越3层，包拆成本应节制正在合理范畴：售价100元及以下的产物不跨越售价的20%，100元以上的不跨越售价的15%。过度包拆，践行绿色消费。

　　粽叶：优良粽叶呈茶青、黄绿或淡，有天然竹喷鼻或苇喷鼻，叶片厚韧无霉斑。颜色非常鲜绿、煮后水变深绿的“返青粽叶”——可能经硫酸铜等化学物质染色。

　　端午将至，粽子飘喷鼻。做为保守节庆美食，粽子承载着浓浓的文化神韵。为帮帮大师科学选购、平安食用，江西省市场监管局特发布本期“赣鄱食说”，帮力大师渡过一个健康、的端午佳节。

　　选购“新颖、丰满、无杂质”的糯米：色泽天然白，手感干爽，有淡淡米喷鼻。避免颜色发暗、发黏、有哈喇味或酸味的变质米。圆糯米黏软，适合咸粽。

　　★升糖指数高、消化慢。升糖指数（GI值）较高，且黏性大、消化慢，糖尿病患者和肠胃弱者需节制食用量。

　　按照《粽子质量公例》（GB/T 46259—2025）粽子是以糯米和/或其他谷物等为次要原料，添加或不添加豆类、果仁、肉禽蛋及其成品、水产物、果蔬及其成品等配料，经熟制或不熟制。